アラサー♂のピリ辛きゅうり
げおGeo♂ぴっぴ
作り方
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1
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きゅうりを適当な大きさ（お好みで）に切ります。
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2
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調味料をボウルにすべて入れて混ぜ合わせます。
※袋に入れて揉んでもOKです。
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3
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調味料が混ざったら、きゅうりも入れて一緒に混ぜます。
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4
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そのまま漬けておいてもいいですし。すぐに器に盛りつけて召し上がっても大丈夫です。
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コツ・ポイント
辛さは好みに応じて豆板醤やコチュジャンの量を調節してください。
今回自分が使ったコチュジャンは甘めですが、メーカーによって差があるので、注意してください。
今回自分が使ったコチュジャンは甘めですが、メーカーによって差があるので、注意してください。
このレシピの生い立ち
浅漬けや、ぬか漬け以外の食べ方をしたいと思い、なんとなく作ったのがきっかけです。
家に残ってる調味料をとりあえず感覚で入れて作りました(笑)。
家に残ってる調味料をとりあえず感覚で入れて作りました(笑)。
