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レンチン簡単！オクラとエリンギの肉巻き

レンチン簡単！オクラとエリンギの肉巻きの画像

Description

オクラとエリンギをお肉でくるくると巻きつけ、レンジでチン！ニンニクの入った中華風の肉巻き！ご飯がすすみます〜

材料 （2人分）

豚肉薄切り肉
150g
オクラ
5本
エリンギ
1本
■ 下味
塩胡椒
少々
■ オイスターダレ
オイスターソース
大さじ1
しょうゆ
大さじ1
酒
大さじ1
サラダ油
小さじ1
さとう
小さじ1
片栗粉
小さじ1
ニンニクチューブ
1センチ
おかひじき
適量

作り方

  1. 1

    写真

    オクラは洗って塩で板ずりし、ヘタをとる。エリンギは縦に４等分する。

  2. 2

    写真

    豚肉をくるくると巻きつける。

  3. 3

    写真

    耐熱皿に巻き終わりを下にして並べ、塩こしょうする。

  4. 4

    写真

    オイスターソースダレをかけて、ふんわりとラップをかけ、レンジで5分加熱する。そのまま1分蒸らす。

  5. 5

    写真

    ラップをはずし、肉巻きを転がしながらタレをからめる。

  6. 6

    写真

    斜め半分に切り、おかひじきを盛り、肉巻きを盛り付けて出来上がり！！

コツ・ポイント

付け合わせはおかひじきを使用していますが、レタスやキャベツなども美味しいですよ〜

このレシピの生い立ち

以前に作ったナスの肉巻きのバリエーションです。
野菜を入れ替えれば色々と楽しめます。
片栗粉、ニンニク入り中華風肉巻き！片栗粉入りなので、加熱後にしっかりお肉に絡めてください。
レシピID : 4672537 公開日 : 17/08/20 更新日 : 17/08/20

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

6件 (6人)
2020年7月30日
写真
ねこはがき
おくらもエリンギも凄く美味しかったです☆
2020年1月22日
写真
zeratano
オイスターソース切らしていて中濃ソース＋鶏ガラ顆粒で代用♡
2019年7月16日
写真
こびぃ。
エリンギだけですが…簡単で美味しかったです♪

喜んでいただけて嬉しいです。また作って見てくださいね。

2018年6月20日
写真
クマホ
オクラとエリンギの肉巻きがおいしかったです！ありがとうございます

素敵な食卓〜喜んでいただいて嬉しいです。また作ってみて下さい

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ちい〜ママ♡
レンチン簡単！オクラとエリンギの肉巻き
by ちい〜ママ♡