柿と大根のミルフィーユ

柿と大根のミルフィーユ
うすーく切って重ねるだけ

材料 (5cm×12cmの四角い入れ物)

1個
大根
5cm
ゆず胡椒
適宜
少々

1

大根の皮をむき、スライサーでたてにスライスする。柿も同様にスライサーで薄く切る

2

入れ物にラップをして、ほんの少し大根に塩をしながら大根・柿を交互に重ねる

3

上からラップをして半日~一晩置いて1cmくらいに切って上から好きなだけゆず胡椒をのせて盛り付ける。

コツ・ポイント

柿・大根とも薄くスライスすること。薄すぎたら何枚かのせればOK

このレシピの生い立ち

柿と大根のサラダをいただいて見た目重視の簡単料理を・・・・
レシピID : 467258 公開日 : 07/11/28 更新日 : 07/11/28

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

08/11/12

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美味しいし綺麗♪ぜひお正月のメニューに。(~Q~)。

鉄腕マダム

美しい!!