簡単自家製マヨネーズ

簡単自家製マヨネーズ

Description

使うのは、ボールと泡立て器のみ。とにかく簡単
。マイマヨを作って楽しく食事をいただきましょう

材料

サラダ油
150cc
卵 卵黄のみ
1個
お酢
15g
塩 粗塩でもok
小さじ1/2
コショウ
少量

作り方

1

写真

ボールに、卵黄、お酢、塩を入れて、混ぜ合わせる

2

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1に少しずつ油を混ぜ、泡立ちきでまぜあわす。それを何度か繰り返すと

3

写真

写真のようにツノが立つくらいねっとりとしたら完成です

コツ・ポイント

油を一気に入れるのはNGです。分離して上手くまとまりせん。数回に分けて入れるのがポイントです
アレンジも色々できるので、ちなみに、明太子をほぐして、一緒に混ぜると即席明太マヨに大変身。和辛子をいれると、辛子マヨ、色んな味をお試しください

このレシピの生い立ち

子供たちの夏休みの宿題の材料にと思って作りました
レシピID : 4672751 公開日 : 17/08/19 更新日 : 17/09/27

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

78 (78人)

21/01/30

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初めての手作り♪砂糖や山葵追加のアレンジ出きるので良いですね。酸味もあり美味しいです(^^)レシピありがとうございます♪♪

みかかめ

21/01/21

写真

マヨネーズが足りなくて、こちらのレシピを見て作ることに。簡単で美味しいし、沢山作れたので助かりました!

✧りっくんママ✧

20/09/28

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初めて手作りしました!簡単で嬉しいです。砂糖を少し入れてみました

miki0423

20/08/18

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ポテサラ作るのにあっない!!と焦りましたが解決です(^-^)/

こももさん

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ウーリー 2018年12月16日 08:44
おはようございます^ ^手作りのマヨネーズレシピを探していてたどり着きました♪
だいたい作ったら何日くらいを目処に消費したらいいですか?
こうちやんのまま 2018年12月16日 23:38
コメントありがとうございます
我が家はだいたい2〜3日でも使い切るようにしています。