胸肉 いちじくのジャムで照り煮。

胸肉 いちじくのジャムで照り煮。
砂糖の変わりに お酢とジャムで鶏胸肉を煮たら、アラおいしいっ!!
イチジクのつぶ感がいい仕事します。食感も楽しい、さっぱり煮です。

材料

鶏胸肉
小さめ二枚
●ミツカン 穀物酢
30cc
●ジャム(お好きなもので)と砂糖
足して40g(お好みで)
●醤油
50cc

1

●の材料を鍋にいれて火にかけ、ジャムを煮溶かす。(濃度が濃いようなら 焦げ防止のため 少量の水も加えてサラっとした煮汁にする)

2

胸肉を皮目から煮ていく。弱火で10分たったら裏返し、また10分。最後に皮目を下にして5分。

3

切り分けて 煮汁をかけて出来上がり☆

4

コツ・ポイント

酢、砂糖、醤油の配合は、お好みで加減してください。
我が家はちょっと甘めが好きです。

このレシピの生い立ち

自家製のジャム、なかなか減らなくて 料理に使ってみたくて。
レシピID : 467281 公開日 : 07/11/28 更新日 : 07/11/28

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (2人)

13/10/03

写真

胸肉がジューシーで柔らか!イチジクのつぶつぶも良し♡リピします!

COU03

つぶつぶ感いいですよね!!おいしそうで食べたいっ!れぽありがとう

08/08/16

First tsukurepo mark
写真

ジャムと砂糖を大さじ1ずつ入れました。美味しいと主人に好評でした

kau-chan

作ってくれてありがとう♪ホントに美味しそうです^^