**和み系**さつまいものオレンジ煮

**和み系**さつまいものオレンジ煮
オレンジジュースとオレンジスライスを入れて煮るだけの簡単レシピ♪どこか懐かしい優しいお母さんの味です。お子様のお弁当やおやつにもオススメです★

材料 (4人分)

さつまいも
300g
オレンジジュース
200cc位
オレンジ
5ミリスライス4枚位
砂糖
大さじ2

1

さつまいもは皮付きのまま、良く洗い2㌢程の厚さに切る。

2

写真

鍋に1のさつまいもとスライスしたオレンジ、砂糖を入れ、オレンジジュースをひたひたになるまで注ぎ火にかける。煮立ったら、アクを取り、ふたをして5分程煮る。

3

写真

ふたを取り、途中焦げないように注意しながら煮詰める。さつまいもが柔らかくなって、煮汁がほとんど無くなったら出来上がり♪

コツ・ポイント

お砂糖の量や煮詰め加減はお好みのよって調節してください。

このレシピの生い立ち

いつもはレモン煮なのですが、知人のお母様のレシピにオレンジ煮があるというのを聞いてチャレンジしてみました。
レシピID : 467286 公開日 : 07/11/28 更新日 : 07/11/29

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