謎のボリューム感!海老ピラフドリア

謎のボリューム感!海老ピラフドリア

Description

炊飯器でテキトーにピラフ作って、思いつきでマカロニグラタン乗っけてドリアっぽくする。
何故か達成感があります(笑)

材料 (3人前)

海老ピラフ
2合
バナメイエビ
100g
三度豆 (小口切り)、コーン
適量
コンソメスープ
※後述
オリーブ油、胡椒
適量
ベシャメルソース(具材入り)
牛乳
300cc
バター、薄力粉
各30g
レモン汁、白ワイン
あれば適量
マカロニ
30g
しめじ等の茸
お好みで
仕上げ
ピザ用チーズ (シュレッドチーズ)
適量
粉チーズかパン粉
あれば
あれば

作り方

1

海老ピラフを炊飯器で簡易に作ります。
炊飯器にすすいだ米、規定水分よりやや少なめのコンソメスープを入れます。

2

バナメイエビはお好みのサイズに切り、コーンと切った三度豆と共に炊飯器へ。
オリーブ油を大さじ1、胡椒を入れ炊きます。

3

米炊いてる間にベシャメルソースを作ります。
まず具材のマカロニを茹でて、お好みで茸を食べやすいサイズに切っておきます。

4

薄力粉、バター、茸を鍋に一緒に入れ弱火にかけます。
馴染むように混ぜていき、馴染んだところに少しずつ牛乳を加えます。

5

顆粒コンソメ、レモン汁、白ワインをそれぞれ少量加えて味を整えながら、
しっかりとろみをおびたら火を止めマカロニを投入。

6

グラタン皿に薄くバターを塗りつけ、炊き上がったピラフを盛りベシャメルソースをかけます。

7

チーズやパン粉、パセリをかけてオーブン(トースター)で焼きます。
グツグツしながら、表面にカリッと焼き色がついたら完成。

コツ・ポイント

味のある物同士の組み合わせですので、具は無難で味付けはコンソメベースで揃えました。
ピラフは正直コンビニの¥100の物で事足ります。
その方が楽です(笑)

このレシピの生い立ち

「まぁ…いっか。多分食えるだろう」と丼的な考えでワンプレートで済ましたのが犯行動機と見られます。
レシピID : 4672983 公開日 : 17/08/20 更新日 : 17/08/20

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (2人)

17/12/21

写真

炊飯器なく鍋で。 美味しかったです。

ブランディ

な、鍋ッ!?炊けりゃ問題無いけど凄味があるッ!!

17/10/25

First tsukurepo mark
写真

色々入って凄く美味しかったです♪ボリューム満点の温かレシピ感謝♡

Richland☆Y

こちらこそ感謝m(_ _)m 寒い時期はアツアツが一番!