鶏肉のチリンドロンソース煮込み

鶏肉のチリンドロンソース煮込み

Description

スペイン料理。
チリンドロン(chilindrón)とは玉ねぎ・トマト・ピーマンを炒め煮にしたもの♬

材料

手羽元
適量
玉ねぎ
1個
ピーマン
1個
パプリカ(赤・黄・オレンジ)
1個
ロースハム
1P
マッシュルーム
適量
オリーブ
あれば
★トマト水煮缶(トマト+トマトジュース)
1/2缶
★水
1カップ
塩・黒コショウ
少々

作り方

  1. 1

    写真

    手羽元に塩・黒コショウをしておく。

  2. 2

    写真

    玉ねぎは粗みじん、ピーマン・パプリカ・ハムは短冊切りにする。ニンニクはみじん切りにする。

  3. 3

    写真

    フライパンにオリーブオイル・ニンニクを入れてコールドスタート。

  4. 4

    写真

    香りが立ってきたら【1】をコンガリと焼いて取り出す。

  5. 5

    写真

    【4】のフライパンに玉ねぎ→野菜→ハムの順に炒める。

  6. 6

    写真

    ここからは鍋。
    【4】【5】★を入れてコトコトと煮込む。

  7. 7

    写真

    30分くらい煮込んだら塩・黒コショウで味を調える。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

スペイン料理。
レシピID : 4673018 公開日 : 17/10/09 更新日 : 23/01/10

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3 (2人)
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2023年1月10日

とても美味しく頂きました。ご馳走様♡

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2018年7月8日

本日のメインディッシュとして美味しくいただきました。

レポありがとう♡作ってくれて感謝感謝!

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2018年5月4日

初れぽ

マッシュルームの代わりにエリンギ。美味しい。ありがとうございます

エリンギ美味しいね。レポありがとう♡作ってくれて感謝感謝!

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