鶏肉のチリンドロンソース煮込み

1. 1

   

   手羽元に塩・黒コショウをしておく。

2. 2

   

   玉ねぎは粗みじん、ピーマン・パプリカ・ハムは短冊切りにする。ニンニクはみじん切りにする。

3. 3

   

   フライパンにオリーブオイル・ニンニクを入れてコールドスタート。
   

4. 4

   

   香りが立ってきたら【1】をコンガリと焼いて取り出す。

5. 5

   

   【4】のフライパンに玉ねぎ→野菜→ハムの順に炒める。

6. 6

   

   ここからは鍋。
   【4】【5】★を入れてコトコトと煮込む。

7. 7

   

   30分くらい煮込んだら塩・黒コショウで味を調える。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち