☆マヨコーンのキッシュ風オムレツ☆

☆マヨコーンのキッシュ風オムレツ☆
簡単だけど、けっこうな満足感ですよ。おいしので是非1度試してみて!

材料 (2人分)

ホールコーン
小1缶
2個
マヨネーズ
適量
牛乳
1カップ
溶けるチーズ
適量
塩・こしょう
少々

1

ホールコーンはフライパンで軽く炒めておく。粗熱が取れたら、グラタン皿に敷き、マヨネーズを加え混ぜる。

2

卵をよく混ぜ、牛乳を加え、塩・こしょうを軽くする。これを①の上に回しかける。

3

溶けるチーズをお好みで散らし、おいしそうな焼き色がつくまでオーブンで焼く。うちのは15分くらいでした。

コツ・ポイント

塩・こしょうは、溶けるチーズ&マヨネーズの塩分を考えてふってください。ホント、少々でいい感じ。

このレシピの生い立ち

ホールコーンがよく余っちゃうので、冷蔵庫の中身でできる料理を考えてみました。ホントはもっと野菜が入ったほうがいいのかも。
レシピID : 467306 公開日 : 07/11/28 更新日 : 10/10/23

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