豆苗とトマトの豚しゃぶサラダ

豆苗とトマトの豚しゃぶサラダ

Description

栄養価の高い豆苗と、ビタミンB1豊富な豚肉に、トマトが爽やかなアクセントの、夏バテにも効くご飯もお酒もすすむ簡単一品☆

材料 (2人分)

豚肉(しゃぶしゃぶ用)
100g
豆苗
1/2袋
トマト
1/2個
玉ねぎ
少々
A
醤油
大さじ1
きび砂糖・酢
各小さじ2
小さじ1/2
小さじ1/4
胡椒
少々

作り方

1

トマトは1㎝幅に切り、豆苗はざく切り、玉ねぎはスライサーでスライスする。豚肉は茹でてざるにあげ、水気を切っておく。

2

器の中心をあけてトマトを盛り、豆苗、豚肉、玉ねぎの順に盛って、よく混ぜた【A】を全体にかける。

3

【ブログ】

LINEで更新通知が届きます♪

http://ys-recipe.blog.jp/

コツ・ポイント

玉ねぎのアリシンは、豚肉に豊富に含まれるビタミンB1の吸収を助けて、疲労回復効果を高めます♪

このレシピの生い立ち

栄養価の高い豆苗と、ビタミンB1豊富な豚肉を使って、夏バテにも効くご飯もお酒もすすむ簡単一品を作ってみました☆
レシピID : 4673311 公開日 : 17/08/26 更新日 : 17/08/26

このレシピの作者

ベジフルビューティーセルフアドバイザー・スパイス大使。「美味しく食べて体の内側から健康に」をモットーに、素材の味を生かした体に優しいレシピを発信中♪

つくれぽが励みになっています♡

イラストやハンドメイド作品も載せているので遊びに来て下さいね☆

【ブログ】http://ys-recipe.blog.jp/

【インスタ】https://www.instagram.com/ys_recipe/

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」