チキンソテー ソースはドレッシングで。

チキンソテー ソースはドレッシングで。
いつも塩コショウのみのチキンソテー。
今日はおしゃれ~?にドレッシング掛けてみました。
コレが…んまい。

材料 (2人分)

とりモモ肉
1枚
キューピーテイスティドレッシング ツナ&オニオン
適量
キャベツ
塩コショウ
少々
☆付け合せ☆
①キャベツ
2枚
①人参
斜めにスライスして5~6枚ほど
②冷凍かぼちゃ
10個くらい
②冷凍コーン
大匙1
②バター
適量
②醤油
適量

1

鶏モモ肉は、厚いところを開いて、均一の厚さにし、塩コショウしておく。

付け合せのキャベツ・人参を千切りにして水に晒しておく。

2

熱したフライパンに油を小さじ1ほどひき、鶏肉を皮面からいれ、皮がパリっとするまで焼く。
焼けたら返して、全体に火が通るまで焼く。
(竹串を刺して、透明な肉汁が出たらOK)

3

焼いてる間に、付けあわせをもう一品。

かぼちゃとコーンをレンジでチンして、バターと醤油で和える

4

焼けたお肉をカットして皿に盛りドレッシングをかけ、パセリを散らす。

付けあわせを添えて出来上がり☆

コツ・ポイント

鶏肉の皮をパリッと焼くこと!

このレシピの生い立ち

モニターに当選したドレッシング達。
いつも味気なかったチキンソテーにドレッシングをかけたら美味しい?と思って。
レシピID : 467336 公開日 : 07/11/29 更新日 : 07/11/29

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