タコライス♪

タコライス♪
沖縄料理の一つらしいです♪簡単に作れて、美味しいですよ~♪

材料 (4人分)

挽肉
400g程
レタス
好きなだけ
プチトマト(orトマト)
1パック(トマトは1~2個程)
とろけるチーズ(orピザ用チーズ)
5~6枚程(or好きなだけ)
4個
にんにくのすりおろし
適量
醤油
大さじ2
大さじ2
少々
ご飯
4人前
ケチャップ
好きなだけ

1

挽肉をフライパンで炒めます。そこへ、にんにくのすりおろし・醤油・酒を入れ、汁気がなくなるまで炒めます。味見をしてみて、薄いようだったら、にんにく・醤油・酒を、それぞれ加えます。仕上げに、ごま油を入れて、サッと炒めます。

2

レタスは、細かく刻んで(手で契ったら早いです。)、プチトマト(orトマト)・とろけるチーズも小さく切っておきます。
ピザ用チーズは、はじめから細かいので、何もしなくて良いです。

3

お皿に、一人分のご飯を盛り、とろけるチーズ(orピザ用チーズ)をのせ、電子レンジで、30秒~1分程温めます。

4

半熟目玉焼きを作ります。(小皿に卵を割り入れ、破裂防止の為フォークで黄身を刺し、ラップをかけずに電子レンジで50秒加熱すると上手く出来るみたいです。)

5

3に、細かく刻んだレタス、小さく切ったプチトマト(orトマト)、1と4をのせ、出来上がり。ケチャップをかけて、召し上がれ~♪

コツ・ポイント

*チースがとろけているうちに、召し上がれ~♪*レタスは、サッと水洗いして刻むと思うのですが、ご飯の上にのせるときは、水気を取っておくとよいと思います。

このレシピの生い立ち

以前、挽肉が冷蔵庫にあったので、何か美味しいものが作れないなかぁと思い、タコライスを思い出して、ネットで検索して作ってみました~♪
レシピID : 467355 公開日 : 07/11/29 更新日 : 07/11/29

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