我が家のラザニア
作り方
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1
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なすに塩こしょう・おろしにんにく・オリーブオイルをまぶし、しんなりするまで電子レンジでチンする。
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2
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ラザニアを硬めにゆでる。くっつきやすいので、1枚ずつゆでるほうが良い。(ゆでないラザニア用パスタだと便利!)
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3
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耐熱ガラスに、ミートソース→なす→パスタ→ミートソース→ホワイトソース→パスタの順で何層か重ねます。 (あいだに、とろけるチーズを挟んでも美味しいです)
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4
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1番上に、とろけるチーズ・こしょう・パセリ・オレガノをのせる。
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5
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さらにパルメザンチーズをたっぷりのせ、180℃のオーブンで約20分焼く。 ※ゆでないパスタの場合は、その説明にある時間&温度で焼くこと。
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
茹でる必要のないラザニア生地はとても便利。