ミルクスープ

ミルクスープ
あっという間にできちゃうスープ。

材料 (3人分)

ベーコン(ウィンナーでも)
2枚
ほうれん草(ブロッコリーでも)
適宜
牛乳
300ml
300ml
100ml
塩こしょう
少々

1

ベーコンは適当な大きさに切る。ほうれん草は茹でて適当な大きさに切る。

2

ベーコン・牛乳・水・コンソメ・ローリエを鍋に入れ弱火で煮る。

3

ほうれん草を加え、再び沸騰したら生クリームを加える。

4

塩こしょうで味を調える。

コツ・ポイント

具は何でもOKです。シーフードを入れたり、人参などを入れて具沢山にしても美味しいです。我が家はベーコン&ほうれん草の組合せが定番です。

このレシピの生い立ち

シチューよりは軽く、でもちょっとだけコクのあるスープが食べたいと思い作ってみました。
レシピID : 467391 公開日 : 07/11/29 更新日 : 12/11/27

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」