ごぼうの天ぷら
とあろん
作り方
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1
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ごぼうは洗ってそのまま又は皮をこそげ落とす。
４ｃｍくらいに切って縦に半分に切る。（細ければそのままでも）
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2
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小麦粉と水で衣を作り、ごぼうにつけて１８０℃できつね色になるまで揚げて出来上がり。
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3
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揚げたて熱々をまずはそのまま食べて。あとは塩や天つゆで。私のおすすめは塩かな(^-^)
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コツ・ポイント
衣はさらさらより少しぽってりするくらいがいいです。
このレシピの生い立ち
ごぼう天うどんのごぼうがおししかったから作ってみました。家でうどんの時にも作ります☆
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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(2人)
とあろん
