検索1位★孤独のグルメ風、豆腐麺のマリネ

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Description

ヘルシーな豆腐麺をいかしたサッパリ前菜。乾燥させた豆腐は思いの外食べ応えもあります。

材料

豆腐干絲 (トウフカンス)
250g
大さじ2
醤油
大さじ2
適量
ごま油
大さじ2

作り方

  1. 1

    写真

    冷凍の豆腐干絲(トウフカンス)を5分程度茹でます

  2. 2

    きゅうり、にんじんを千切りにして塩もみ、10分程度して水を切ります

  3. 3

    冷やした豆腐干絲ときゅうり、にんじん、酢、醤油、ゴマ、ごま油を入れて和えて完成です。

  4. 4

    写真

    検索1位ありがとうございます!

コツ・ポイント

茹でた後しっかり冷やして水を切るのが大事です

このレシピの生い立ち

孤独のグルメ、シーズン1担々麺の会で前菜として出てきた一品をイメージしました。
レシピID : 4674027 公開日 : 17/08/20 更新日 : 22/06/01

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

5 (4人)
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かたかたこ
とっても食べやすくて美味しかったです♪
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mipoママ
カニカマとハムも入れてみました。ヘルシーで副菜、おつまみにピッタリ!
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mipoママ
初の豆腐麺、結構かみごたえあり。中華街で買ってきました。
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KTHRYK
冷し中華っぽくて美味しかったです。次はもやしも入れてみようかな。

もやしも合いそうですね!ぜひご感想お待ちしてます。