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パパッと！なすとピーマンの味噌炒め

パパッと！なすとピーマンの味噌炒めの画像

Description

10分で出来る簡単味噌炒め♪和えるだけでも大丈夫♪試してみてね(^^)

材料 （1・2人分）

なす
1、2本
ピーマン
2個
味噌
大さじ1
砂糖
大さじ1
みりん
大さじ1
■ 揚げ油

作り方

  1. 1

    写真

    野菜をカット！(なすは予め水に浸しアク抜き)

  2. 2

    写真

    なすとピーマンを素揚げする♪

  3. 3

    写真

    揚げている間に調味料混ぜる

  4. 4

    写真

    フライパンに油をひかずに、全て入れる♪

  5. 5

    写真

    からめる程度に、混ぜ炒める♪

  6. 6

    写真

    完成♡

コツ・ポイント

素揚げは切り方にもよりますが、なすは色良く、ピーマンは数秒の油通し程度です(今回は頂き物の小さな柔らかいピーマン5個使用)
しっかりした固いピーマンなら長め揚げます。

このレシピの生い立ち

自家製なすと頂き物のピーマンを消費♪
短時間で作る！にチャレンジしました(^^)v
レシピID : 4674040 公開日 : 17/08/20 更新日 : 17/08/21

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

24件 (18人)
2019年4月18日
写真
まみお✳
ご飯に合うよね～とっても優しい味、美味しかったよ～御馳走様でした

まみおちゃんに作って貰えて感激だよー(//∇//)綺麗有難う

2018年10月9日
写真
かよばぁ
家族みんなで美味しく頂きました〜ありがとうこざいます♪(^｡^)

そんな風に言って頂き嬉しいです♡れぽ送ってくれてどうも有難う

2018年9月21日
写真
まさたかまま
茄子収穫期に嬉しいね〜^_^作り置き副菜にバッチリ旨旨っ♡３Ｑ

作り置きに有難う♡バッチリってコメント嬉しいです♪(≧∀≦)

2018年7月21日
写真
SoMiNemama
フォルダIN♪味付けめちゃくちゃ美味～♡ご飯進みすぎ笑Rp感謝☆

わぁ♡なんて素敵なレポ！嬉しいです〜(≧∀≦)どうも有難う♡

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yuminan47k
パパッと！なすとピーマンの味噌炒め
by yuminan47k