鶏だんご

鶏だんご
いつもストックのあるパック豆腐で作りました。

程よい食感が美味しい鶏だんごになりました。

材料 (2人分)

鶏ひき肉
200g
豆腐(3パックSETの小さいもの)
1パック
ねぎのみじん切り
5cm
おろししょうが
小さじ1
小さじ1
しょうゆ
少々

1

パック豆腐は、お皿に移して様子を見ながらレンジで加熱、水気を絞っておく。

2

鶏ひき肉を手で混ぜて、よく練っておく。

3

鶏ひき肉に、1の豆腐、その他の材料をすべて入れ、よく混ぜる。
あとは、鍋に一口大にして投入するだけ!

コツ・ポイント

豆腐の水気をよく切っておくこと。
レンジで1~2分加熱→水気を切る→加熱→水気を切る くらいでOK。

パック豆腐は水分が多いので、あまり水分が多いと固まりにくい原因に。

このレシピの生い立ち

いつもあるもので美味しい鶏だんごが食べたくて^^
レシピID : 467406 公開日 : 07/11/29 更新日 : 07/11/29

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