天の川カクテルゼリー ★ﾐ

【準備】
ゼラチンを溶かすためのお湯を沸かしておく。

【星を作る】
以下、各色の材料に置き換えてください。

分量のお酒を計り、耐熱容器に入れる。
(複数混ぜる場合はここで混ぜる)

予め温めておいたお湯にゼラチンを溶かす。
(緑の星を作る場合は、熱したオレンジジュースに溶かす)

温めたお酒に、お湯に溶いたゼラチンを混ぜ、よくかき混ぜる。

あら熱がとれるまで常温で冷ます。

【ベースを用意する】
カルピスを水で薄め、グラスに少なめに注ぐ。

フルーツを飾る場合は、グラスに添える。
写真はオレンジを使用。

【星型を作る】
型抜きしたゼリーを置くためのトレイを用意しておく。
ラップを引いておくと張りつきにくい。

【盛り付ける】
型で抜いた星を、予め用意したカルピスに入れていって、完成！！

ゼリーは重さである程度沈むので、上に複数色が出るように並べると綺麗になります♪

【おまけ①】
緑の星は、パッションファンタジーというカクテルのレシピを参考にしています。
リキュールをお持ちの方はぜひ。