簡単激安のグラデーションゼリー
Description
着色したり各色のジュースを揃えずに作れる簡単ゼリーです。Instagram沢山スイーツ載せてます→nori.er3425
Norier3425
材料
（100ccカップ3個分(1番下の工程画像のカップです)）
チューペット(スティック飲料水)ピンク
1本
〃 黄緑色
1本
〃 黄色
1本
〃 オレンジ色
1本
アガー(1色2gずつ)粉ゼラチンなら3g
合計8g(ゼラチンなら12g)
砂糖(1色2gずつ)
合計8g
ゼラチン使用の場合はお水(1色小さじ2ずつ)
合計小さじ8
作り方
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1
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こちらを使いました。チューペットみたいな、色付きのものを使って下さい。私はダイソーで買いました。
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2
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4色をそれぞれ耐熱性のお皿に入れ分けます。
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3
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アガー2gと砂糖小さじ半分を混ぜます。(ゼラチンの方は砂糖のみ。)粉ゼラチンは1色分ずつ水でふやかしておく
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4
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レンジで強めに温めます。そこへアガー&砂糖を混ぜ溶かします。(ゼラチンの方はここで投入して下さい)
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5
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好きなカラー順でカップに注ぐ。ケーキの型に氷水を入れてカップを冷やします。アガーの特性で30度まで下がれば固まります。
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6
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ゼラチンの方は液体が20度以下になるまで冷やして下さい。保冷剤を入れれば溶けて水が溢れる事も無いから便利です
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7
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③〜④を繰り返し、注ぎます。
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8
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計量カップに入れ注ぐと、こぼしにくいです。注ぐ時は粗熱を取って下さい。カップのゼリーが溶けてしまうので注意して下さい。
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9
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黄緑→黄色→オレンジ→ピンクの順に私は入れました。
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このように冷やして出来上がりです。
冷蔵庫要らずで、すぐに食べられます。保冷剤を使えば溶けずに繰り返し使えます♡
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2018’8.6 TOP画像変えました。
こちらは以前のものです。
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紫→ブルー→黄緑→オレンジ→黄色→ピンクの順番でレシピ倍量＋1カラー(紫色)がこちらのTop画像のものです。
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2018’8月28日おうちごはん様に”2018夏スイーツコレクション”に掲載して頂きました。ありがとうございました。
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コツ・ポイント
レンジでチンする時は強めに温めて下さい。新しく層を作る時は粗熱を取ってから注いで下さい。下の層が溶けてしまいます。
私は飲み物の強め温め→スタートで温めています。
◆アガーによっては固まりや硬さ、透明感が若干違ってきます。
私は飲み物の強め温め→スタートで温めています。
◆アガーによっては固まりや硬さ、透明感が若干違ってきます。
このレシピの生い立ち
身近なもので安く簡単に出来るスイーツが作りたくて。
Norier3425
