さつまいもの甘煮

さつまいもは食べやすい大きさに切り、鍋にひたひたのお水と入れて、火にかける。

沸騰したら砂糖と醤油を加え、落し蓋をしてさつまいもが柔らかくなるまで、15分くらい煮る。