簡単!てりてり☆田舎のさつまいも

簡単!てりてり☆田舎のさつまいも
秋になると、採れた芋で祖母が作ってくれた料理。なつかしい自然の味です。
子供のおやつにも最適ですよ~

材料

さつまいも
小 2本
大さじ2
*しょうゆ
大さじ1
大さじ1/2
*砂糖
小さじ1
黒ゴマ
適量

1

さつまいもを一口大に切り、水につけてアクを抜きます。

2

フライパンにごま油をひいて、水気を切ったさつまいもを油がなじむまで炒めたら、フタをして弱火で蒸します。

3

さつまいもがやわらかくなったら、はちみつを加え、中火にし*を入れていためます。

4

てりがでてきたら黒ゴマをいれて、できあがり♫

コツ・ポイント

さつまいもはやわらかくしすぎるとくずれるので、蒸し過ぎないようにしてください。私は少し固めが好きです♡
さつまいもはできるだけ甘いものを選んでくださいね。

このレシピの生い立ち

田舎ではざらめで作っていましたが、はちみつで代用しました。
秋になると恋しくなる味です。
レシピID : 467447 公開日 : 07/11/29 更新日 : 07/11/29

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

08/04/06

First tsukurepo mark
写真

おばあちゃんが作ってくれそうな懐かしいお味♡しっかりめの甘辛がいい~♡

にゃぁくん

初つくれぽ感激です~気に入って頂いて嬉しいです(◕ฺ∀◕ฺ)

にゃぁくん 2008年04月02日 13:40
ぶぅこさん☆
はじめして(。◠‿◠。)
うー食べたい~!!
この照りっ照りがなんとも美味しそう♡
お借りして帰ります((★・∀-)乂(・∀-★))ネ♪

先ほどは豆腐+粉だけ!やゎやゎみたらし団子に嬉しいつくれぽを
ありがとぅございました♡
これからもどうぞよろしくお願いいたします((('ェ'o)┓ペコ
ぶぅこ 2008年04月10日 11:22
にゃぁくんさん、こんにちは☆
コメントに気付かなくて、遅くなってごめんなさいm(_ _)m

さつまいも作って頂いてありがとうございます。・゚・(ノд`)・゚・。
嬉しいです!!

「豆腐+粉だけ!やゎやゎみたらし団子」は本当に大好評だったので、絶対リピしますね♡
またキッチン覗かせていただきま~す(。→∀←。)