アレンジ自在! オクラペースト

アレンジ自在!      オクラペースト

Description

美容に便秘に胃腸にいろんな栄養効果の高いオクラ‼️沢山食べれて料理の幅も広がるよ。オクラの栄養価調べてみて。

材料

オクラ
好きなだけ
適量(茹で用)

作り方

1

塩を加えたお湯で、オクラを茹でる。

2

ガクやヘタの部分は除き、フードプロセッサーにかける

3

アレンジ1
オクラペーストと鰹節めんつゆを混ぜてご飯にかける。
温玉のせてもグッド。
食欲のない時子供の朝食にどうぞ!

4

アレンジ2
鳥ひき肉、豆腐と混ぜてハンバーグに。
ネバネバがつなぎの役目をするよ
山芋感覚で使って。お好み焼きでグッド

5

アレンジ3
ホットケーキやカップケーキに混ぜてもいいよ!
子供のおやつにグッド

6

アレンジ4
納豆と混ぜたり、冷やしうどんにのせたり、そうめんのお汁に加えたりアレンジ自由自在。

7

その他カレーのルーに入れたり卵焼き納豆オムレツ離乳食。酢の物にしてもいいよ。茹ですぎたオクラもペーストにすればオッケー。

8

たくさん作っても、冷蔵庫で3 、4日は持つし、小分けして、冷凍もOK

コツ・ポイント

あまり大きくなりすぎたオクラは、筋があるので使わない方がいいかも。柔らかめに茹でた方がペーストになりやすいかな

このレシピの生い立ち

家庭菜園のオクラ。毎日沢山採れるので、栄養価の高いオクラを、おいしいうちに消費したくて
レシピID : 4674793 公開日 : 17/08/21 更新日 : 17/08/23

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