■冷え撃退!マサラチャイ■

■冷え撃退!マサラチャイ■
スパイス入りのミルクティー☆体ぽかぽかオリジナルブレンド!

材料 (2杯分)

紅茶葉
大さじ1
1カップ
牛乳
1.5カップ
砂糖
大さじ2~3
生姜スライス
1枚
シナモンパウダー
小さじ1/4
カルダモンパウダー
小さじ1/5
小さじ1/5
ペッパーホール
3粒

1

鍋に水、紅茶葉、スパイス類を入れる。沸騰してから2分ほど煮出す。

2

牛乳と砂糖を加え、沸騰したら弱火で3分煮る。

3

茶漉しで漉しながらカップに注ぐ。

コツ・ポイント

生姜の辛さが平気ならすりおろし小さじ1にしてみてください。茶葉は苦味の強いものを使う場合は少なめに。スパイスは入手しやすいパウダーを使っていますが、ホールやスティックでもいいです。その場合1~2粒、2~3cmから始めてみてください。甘味料は好みのもので。ははちみつにすると喉が潤いますし、冷えが気になる時は黒糖なんかもいいです。

このレシピの生い立ち

カレー屋さんで飲んでから興味を持ち、作り方を調べて作るようになりました。体が温まり喉の調子もいいので、これからの時期に活躍してくれそうです。スパイスはいろいろ組み合わせてみて自分好みの配合を探すのも楽しいですよ。お茶のお供には生姜チップで!
レシピID : 467481 公開日 : 07/11/29 更新日 : 07/11/29

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