マグロのアジアンタルタルソース

マグロのアジアンタルタルソース
いつものタルタルソースに、らっきょうとチリソースを加えて、アジアンテイストに♪パンチのある味に食欲が増しますよ。

材料

カジキマグロなど
1サク
適量
水菜などの野菜
お好みで
◎ゆで卵
2個
◎らっきょう
5粒
◎スイートチリソース
大さじ3
◎マヨネーズ
大さじ3
◎塩・胡椒
少々
あれば

1

水菜などの付け野菜を切り水気を切っておく。

2

ゆで卵、らっきょう、パセリをみじん切りにして、ボウルなどに入れ、調味料を加えるだけにしておく。

3

カジキマグロに片栗粉を適量まぶし、180℃の油で揚げる。

4

写真

◎の調味料をまぜ、アジアンタルタルを食べる直前に作る。

5

写真

皿に、野菜、マグロを盛り付け、タルタルソースをさっと混ぜてかけて完成。

コツ・ポイント

白身魚や、エビ、イカ、鶏肉、なんでも合います。冷蔵庫にある食材でどうぞ。

このレシピの生い立ち

いつも同じタルタルソースじゃ芸がないなぁと思っていたので・・・。チリソースも、らっきょうもたくさんあったので混ぜてみましたっ。
レシピID : 467486 公開日 : 07/11/29 更新日 : 07/11/29

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