超低GI米糠とマルトデキストリンクッキー

炒った米ぬか
マルトデキストリン(粉飴)
小麦粉
お塩
をさっくり混ぜる

キャノーラ油を入れて、サラサラになるまで混ぜる

お水を適量。
こねられるくらいまで混ぜ込む。

160℃のオーブンで16分。
焼き目を付けたい人は、もう2-3分様子を見ながら増やしても良いかと。