サツマイモときゅうりの胡麻和え☆

サツマイモときゅうりの胡麻和え☆
レンジとトースターのW使いでおいもが崩れずおいしい胡麻和えになりました♪

材料

サツマイモ
1本
きゅうり
1/2本
白ごま・黒ごま
各大さじ1
しょうゆ
大さじ1
大さじ1
小さじ1
 

1

サツマイモを斜めにスライスし(5ミリ程度)、それを細切りにしてスティック状にする。きゅうりはスライサーで細切りにしておく。

2

耐熱ボウルにかぶるくらいの水と一緒に入れレンジにかける。3分ぐらいたったら一度かき混ぜ、さらに2~3分レンジにかける。

3

トースターの天板にアルミ箔をひき、その上にサツマイモを広げ5分焼く。

4

サツマイモの粗熱が取れたら、きゅうりと調味料ごまと混ぜて出来上がり♪

コツ・ポイント

レンジは熱が通ればOK!  トースターでさらに焼くことでほっくりと仕上がります。

このレシピの生い立ち

レンジだけでは柔らかくなりすぎ、トースターだけではちょっと硬いと思ったのでやってみました。
レシピID : 467495 公開日 : 07/11/29 更新日 : 07/11/29

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