中華ひき肉の茶碗蒸し

ひき肉に酒とコショウと鶏がらスープを入れて混ぜる。360Wのレンジで 1分 加熱します。

バラバラにします。もう一度、360Wのレンジで 2分 加熱します。

鶏がらスープを入れてく混ぜて、肉をバラバラにします。

卵に塩と酒を入れて混ぜる。鶏がらスープ（４）を入れる。

よく混ぜる。

ザルでこします。

弱火13分蒸す。

ひき肉を乗せる。もう一度　弱火2分 蒸す

ごま油と青ネギを乗せて、出来上がりです。