長いもと豚肉の煮込み

長いもと豚肉の煮込み
里芋と豚肉の煮込み・・・があるんだから長いもでもOKでしょう・・・と言うことで、長いもと豚肉を煮込んでみました。

材料

200グラム
豚肉
150グラム
にんじん
小1本
しょうが薄切り5枚
千切り
★酒
大さじ1
★砂糖
大さじ2
★水
1カップ
醤油
大さじ4
適量

1

写真

生姜は千切り
長いも、人参は皮をむき乱切り
豚肉は食べやすい大きさに切る。

2

鍋にサラダ油を入れ熱し、生姜を香りが立つまで炒め、香りが立ったら豚肉を炒め、色が変わったら長いも人参を加えて炒める。

3

鍋に★を加え、煮立て長いもにんじんがやわらかくなるまで5分ほど煮る。
長いも、人参が柔らかくなったら醤油を加え、汁気がなくなるまで煮込む。

コツ・ポイント

特になし。

このレシピの生い立ち

里芋と豚肉の煮込み・・・があるんだから、長いもでもOKでしょう・・・って事で、長いもと豚肉を一緒に煮込んでみました。
生姜の千切りが、アクセントになっています。
レシピID : 467517 公開日 : 07/11/30 更新日 : 07/11/30

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

08/06/08

First tsukurepo mark
写真

長芋ホクホクで優しい煮物♡豚肉の脂を美味しく感じました♬♬

峰みね子

ウワァ(◕‿◕✿美味しそう♪つくれぽ、ありがとうございます♪