だし巻き玉子

だし巻き玉子
白だしを使って作る、ある意味手抜きな味付けだけど、おいしいです。なかなか評判がよく、レシピ聞かれます(^^)

材料 (4~6人分)

たまごL~LL
3個
大さじ2弱
大さじ2弱
大さじ4
小さじ1/8位

1

ボールに水と調味料を入れて片栗粉を溶かす。玉子を入れてかき混ぜる。

2

玉子焼き用のフライパンに油をペーパータオルなどでしっかり馴染ませて敷き、少しずつ玉子液を入れて巻き、数回続ける。

3

最後まで巻いたら、1~2回フライパンの上で返し、形を整えながら押さえる。荒熱を取って、切り分ける。

4

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切る前はこんな感じ。

5

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運動会のお弁当に。最近上の子の学校のお弁当で人気が出ていて、毎日もらいに来る子もいるそうで。。。

6

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ハートにして運動会のお弁当に入れましいた。

7

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2016お節

コツ・ポイント

薄焼きたまごを巻いていく度に油を敷きなおさないとフライパンにたまごがくっついて破れてしまいます。しっかり目に敷きます。

このレシピの生い立ち

毎日お弁当を持って行くだんなのために17年以上作り続けていますが、たまに夕食にリクエストされます。「たまにはあったかいのも食べたいんだよね。。。」って、毎日食べててもなお食べたいと言ってくれるほどの大好物に成長しました♪運動会弁当の必需品!
レシピID : 46753 公開日 : 02/03/25 更新日 : 16/01/01

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

3 (3人)

14/10/01

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巻くの少し失敗したけど、ふわふわでおいしかったです♪(*´∀`)

(・囚・)

綺麗に仕上がってますよ~♪ありがとうございました!

09/01/24

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いつも失敗してた、だし巻き・・・やっと成功しました♪

mint2004

綺麗に仕上がってますね~おいしそう!ありがとうございます♪

07/05/30

First tsukurepo mark
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焼くのが難しかったけどジューシーでフワフワでした!

しゅんぺいのママ

ありがとうございます!おいしそう♪

Profile ユマユマ大好き 2006年11月30日 17:16
白だしはその濃さによって加減。大1程度
Profile みうたま 2009年05月22日 14:33
画像がなくてすみません・・・
白だしを使ってだし巻きが作りたくて探して作りました!!!
焼くのが難しかったけど、ふわふわでとっても美味しく出来ました(●^o^●)本当にありがとうございました♪
みうさんのかーさん 2009年05月23日 15:56
今日、運動会だったので私も作りました。
自分では量らずに毎回適当に調味料を入れるので味がマチマチになっています(^^;)
作ってくださってありがとうございました♪