辛くない!子供も一緒にチーズダッカルビ♡

辛くない!子供も一緒にチーズダッカルビ♡

Description

検索ランキング1位ありがとう♥
子供でも食べられるように辛味かなり控えめに♡
基本目分量です…お好みで調整して下さい!

材料 (27cmフライパンで写真の量)

牛肉
100g
鶏モモ肉
250g(1枚)
キャベツ
1/4玉
玉ねぎ
半中1/2
ナス
中1本
もやし
1/2袋
大さじ2
★酒
大さじ2
小さじ1~2
★焼肉のタレ(甘口)
大さじ3
★醤油
大さじ1
☆焼肉のタレ(甘口)
適量(今回は大さじ3程)
適量 今回は小さじ1(入れすぎると物により辛くなります)
とろけるチーズ(ピザ用に使われるもの)
150g~200g(お好みで)
切れてるチーズ(チェダー)
8枚
切れてるチーズ(モッツァレラ)
8枚

作り方

  1. 1

    写真

    材料一部の写真です。値引きでゴメンなさい…(笑)

  2. 2

    野菜をざく切りにしておく。
    人参、玉ねぎなど固めのものは5mm程度に。
    野菜の種類はお好みで!きのこ類も美味しいかも!

  3. 3

    肉は一口大に切り、ポリ袋に★の調味料と一緒に入れ、揉み揉み。
    しばらく冷蔵庫で味をなじませます。今回は3時間起きました。

  4. 4

    写真

    フライパンにごま油をしき、固い野菜から順に!
    今回は下から人参、ナス、玉ねぎ、もやし、キャベツの順です。

  5. 5

    写真

    野菜の上に肉を乗せ、しばらくそのまま…。
    野菜から水分が出てくるので、混ぜながら、水分を少し飛ばし炒めます。

  6. 6

    火が通ってきたら味見をし、味が薄ければ好みで☆を追加してみて下さい!

  7. 7

    写真

    全体に火が通ったら、間を割り川の部分を作りチーズを入れ、溶かし、完成☆

コツ・ポイント

今回は子供と一緒に食べたかったので辛味抜き。
コチュジャンは香り付け程度にしました。
その代わり、甘口の焼肉のタレでしっかり味付け!
時間に余裕があれば、数時間味付けしてからやすませると味がかなり染みます(^^)
基本適当、適量でOK(笑)

このレシピの生い立ち

最近流行ってるので気になって作りました!
辛味抜きで作ってみました。
自分も辛味は得意じゃないし、子供もまだ小さいので…。
チャチャっと作りたいのでいつも目分量です…
お口に合うよう適量で、調整して下さい…
参考☆ID4380250さん
レシピID : 4675553 公開日 : 17/08/21 更新日 : 17/12/23

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