残り物でタンメン

野菜炒めの残りと激安中華麺、家にあるものでおいしいタンメンができました。
いつも残り物ばかりのお昼ごはんにおすすめです。

材料 (1人分)

中華麺
1玉
野菜炒め
好きなだけ
*干ししいたけスライス
少量
*酒
大さじ1/2
*塩
小さじ1/4
*コショウ
少々
*砂糖
一つまみ
少々
刻みねぎ、煎りゴマ
お好みで

1

鍋に水300ccと*の調味料を入れ煮立たせる。ごま油、ねぎ、ゴマを加える。

2

中華麺を茹でる。

3

器に1と2を盛り、野菜炒めをのせて出来上がり。

コツ・ポイント

干ししいたけは、もどさずそのまま加えると、おいしいダシがでます。が、入れすぎると、しいたけ味になってしまうので隠し味程度にします。お好みで中華だしや塩を加減してください。黒コショウを加えてもおいしいです。

このレシピの生い立ち

夕飯の残りの野菜炒めを、そのままよりおいしく食べたいなと思って作ってみました。
今回は1玉25円の中華麺ゲットでインスタントラーメンよりお得。さらに油も控えられ体にやさしいかも?
レシピID : 467572 公開日 : 07/11/29 更新日 : 07/11/29

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

08/03/10

First tsukurepo mark
写真

子供用に添付スープを使わずできました♪バクバク食べてました!

コウユウ

うちのより、おいしそ~。作ってくれてありがと~ございます♪