鱈の野菜たっぷり酒蒸し

鱈の野菜たっぷり酒蒸し
たっぷりの野菜と鱈を酒蒸しに♪淡泊な白身魚がとってもおいしく変身します♥  簡単&ヘルシーメニューです^^

材料 (2~3人分)

鱈(切り身)
4切れ
にんじん
1/3本
三つ葉
一把
長ネギ
1/2本
しめじ
1/2袋
1片
5g
大さじ4
塩・コショウ
適量
大さじ1
ポン酢 or 酢醤油
お好みで

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にんじん・生姜はせん切り、長ネギ・にんにくは薄切り、三つ葉は3~4cmにざく切り、しめじは小房に分ける。

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フライパンに①の半量を敷き、鱈を並べ塩・コショウする。最後に残りの①を乗せ酒を全体に振りかけ、ふたをして中火で5~6分蒸し焼きにする。

3

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火を止めゴマ油をまわしかけたら出来上がり♪  大皿に盛りつけると豪華に見えます^^ ポン酢や酢醤油をかけて召し上がれ~

コツ・ポイント

野菜はお好きなものを使ってください^^

このレシピの生い立ち

旬の鱈を、野菜たっぷりのメイン料理にしてみました♪さっぱりとしていてとっても食べやすいですよ~!
レシピID : 467577 公開日 : 07/11/29 更新日 : 08/04/19

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

48 (42人)

18/11/20

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鱈を買ったので。野菜がとれていいですね!子どもも食べました♪

nabeko28

作ってくれてどうもありがとう♡

17/10/24

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野菜もたくさん食べられていいですね!

samemoon

作ってくれてどうもありがとう♡

15/06/30

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家にある野菜をたくさん入れて、作りました。美味しかったです。

flower☆♪☆

作ってくれてどうもありがとう♡

15/02/16

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野菜が沢山取れ更に簡単で美味しいですね!

みゅーるしあな

作ってくれてどうもありがとう♡

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