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イチゴはヘタを取ってココット皿に並べる。オーブンは220℃に暖めておく。
ホーロー鍋(なければ普通のお鍋)に卵黄とグラニュー糖を入れて泡立て器で混ぜる。混ざったら小麦粉を入れなめらかになるまでかき混ぜる。
牛乳を電子レンジで人肌の温度に暖めて2に少しずつ入れながら泡立て器でかき混ぜる。
3を弱火にかけ、泡立て器でかき混ぜ続ける。もったりとしてきたら火からおろして1に入れる。
220℃のオーブンに10~15分入れて出来上がり☆焼き上がりの目安はココット皿の端っこのクリームが少し茶色になるくらいです♪
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート