おもてなし☆いちごのグラタン！

1. 1

   イチゴはヘタを取ってココット皿に並べる。
   オーブンは220℃に暖めておく。

2. 2

   

   ホーロー鍋（なければ普通のお鍋）に卵黄とグラニュー糖を入れて泡立て器で混ぜる。
   混ざったら小麦粉を入れなめらかになるまでかき混ぜる。

3. 3

   牛乳を電子レンジで人肌の温度に暖めて２に少しずつ入れながら泡立て器でかき混ぜる。

4. 4

   ３を弱火にかけ、泡立て器でかき混ぜ続ける。
   もったりとしてきたら火からおろして１に入れる。

5. 5

   220℃のオーブンに１０～15分入れて出来上がり☆
   
   焼き上がりの目安はココット皿の端っこのクリームが少し茶色になるくらいです♪

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち