レンチン20分！すき焼き風煮込みうどん

耐熱容器の真ん中に冷凍うどんを置き、その上に、薄揚げと牛肉を乗せ、残りの具材(トッピング用の刻みネギ以外)は、うどんの玉の周りに置くのがポイント。こうすることによって、具材に、煮汁の甘さが染み込みます。

暑い夏なのに、熱いうどんが食べたくなり、、、。
でも、ガス台の前には立ちたくなーい！
そんな時に、ふと思いついたレシピです。
これだと、調理中に汗を流すこともありません( *´艸`)