アーモンドココアクッキー

アーモンドココアクッキー
アーモンドスライスのカリカリ感とココア生地のクッキーのさくさく感が美味しい簡単クッキーです★

材料 (約45枚分)

無塩バター
100g
薄力粉
115g   
ココアパウダー
5~10g
砂糖
60g
1個
アーモンドスライス
好きな量

1

はじめに薄力粉とココアパウダーを3回振るってまぜあわせておきます。

2

温室にもどして柔らかくなったバターを大きめのボールでクリーム状になるまで練ります。
(ここでお好みで塩を少しいれても美味しいです)

3

砂糖を3回に分けて、よく練り、混ぜ合わせます。

4

溶き卵を加えて混ぜ合わせます。
(少しずつ入れるとやりやすいです)

5

アーモンドスライスをいれ、混ぜます。
ここらへんでオーブンを180度に設定し、余熱します。

6

ふるってあわせておいた薄力粉とココアパウダーを加え、ゴムベラで十字を切るようにして混ぜ合わせます。

7

スプーンなどでお好みの大きさに成型し、オーブンシートの上にのせ、オーブンで180度で10分間焼きます。
生地が黒いので(笑)様子をみながら焦げないように注意して焼くことがポイントです♪

コツ・ポイント

大きさは小さめで作ると50枚以上焼けます。
クッキーの大きさにあわせて焼き時間も調節してください♪ 
生地が黒いので放っておくとすぐに焦げてしまいます;;

このレシピの生い立ち

「ココアクッキーが食べたい」と友達のリクエストをアレンジした品です。笑
普通のクッキーだと飽きてしまうけど、これだと食感がちょっと違って美味しいですよ( ^ω^ )
レシピID : 467596 公開日 : 07/11/29 更新日 : 07/11/29

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