残り野菜とベーコンの美味しいスープ♬
作り方
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1
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ニンニクはみじん切り、ブロックベーコンは1cm角、野菜、きのこは食べやすい大きさに切る。(写真は目安です)
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2
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お鍋に少し油を入れ(ベーコンからも油がでるので少量で)ニンニクを入れ香りが出たらベーコンを入いれて炒める。しばらくしたら固めの野菜から入れ炒め、他の野菜としいたけもも炒める。
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3
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少し材料が炒まったら水を入れ沸騰したら、☆調味料☆を入れてしばらく煮る。
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4
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最後に(とろみの仕上げの、)片栗粉を水でよく溶かしてから、まわしかけて、スープ全体を良く混ぜて少し煮たら出来上がり♪
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5
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コツ・ポイント
味が薄いようだったら、塩で調節して下さい。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にある野菜で作った簡単なスープです♪野菜はなんでも美味しいと思います♪野菜いっぱいでヘルシーです。