簡単★ゴーヤチップス
hina☆c4
作り方
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1
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ゴーヤを半分に割り
中のわたを取り
薄くカットして
塩を振りかけ５分ほど放置
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2
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ざっと水洗いをして
キッチンペーパーで水気を取る
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3
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ビニール袋に入れ
片栗粉を適量入れたら
カシャカシャする
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4
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180度の油で
カラッと揚げて完成♪
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コツ・ポイント
・わたが苦いのでしっかり取る
・水気をしっかり取りカラッと揚げる
・水気をしっかり取りカラッと揚げる
このレシピの生い立ち
ゴーヤをたくさん頂いたが、子供がなかなか食べれないのでチップスにしてみた。
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hina☆c4
