お手軽10分クランベリーソース

お手軽10分クランベリーソース
クリスマスや感謝祭のローストチキンにどうぞ!ジャムとしても使える甘さです

材料 (2~3人分)

乾燥クランベリー
50g
クランベリーにひたひた
砂糖
大さじ1 1/2
レモン果汁

1

小鍋にレモン汁以外の材料を入れ、5分ほどふやかします。

2

クランベリーがパァ~っと開いたら、混ぜながら弱火にかけます。

3

ぐつぐつ言ってきたら、レモン汁を入れてひと混ぜし、火からおろせば出来上がり

コツ・ポイント

焦げないようにまぜる・・・って言うことくらいしかないです。
感謝祭のときに食べているのであれば、あまったとき、パンプキンパイにかけるとすごくおいしいことを発見しました!

このレシピの生い立ち

アメリカでは秋から冬にかけて生のクランベリーが売っているんですけど、日本ではあまり売っていないんで、比較的簡単に手に入る乾燥クランベリーで作りました。
レシピID : 467621 公開日 : 07/12/09 更新日 : 07/12/09

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