和風ポテトサラダ

和風ポテトサラダ
ポテトサラダを作ろうとじゃがいもとにんじんを蒸したらきゅうりが無かった・・・。
苦肉の策ですがおいしくできました。

材料

じゃがいも
3~4コ
にんじん
1本
わかめ(乾燥)
大さじ3~4
ハム
4~5枚
お好きなだけ
お酢
大1
少々
*マヨネーズ
大3~4
*醤油
大1
*砂糖
ひとつまみ

1

じゃがいも、にんじんは柔らかくする。(レンジ、蒸す等がお薦め。)
皮を剥き食べやすい大きさに切り、ボールに入れて温かいうちお酢と塩で下味をつける。

2

ハムを一口大に切る。
わかめは戻し良く水分を切る。

3

①のあら熱が取れたら②と混ぜ合わせた*で味を付け、アサツキも加えます。

コツ・ポイント

わかめをぎゅっと絞って、水分を良く切って下さいね。
お砂糖はほんのひとつまみ。隠し味です。

このレシピの生い立ち

普通のポテトサラダを作るつもりでした・・・。

以前海藻サラダのパッケージの裏に「ポテトサラダなどにも」と
書かれていて「へ~!」と思ったのを思い出しました。
レシピID : 467649 公開日 : 07/11/30 更新日 : 07/11/30

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

5 (4人)

15/06/22

写真

あさつきなかったので玉ねぎで代用。和の味ポテサラ大好き美味嬉♡

ぽんずー

大変遅くなりごめんなさい。どうもありがとうございます。

15/02/26

写真

わかめ入りすごく美味しい♪葱もいい味出してますね!これ大好き♡

ぽんずー

大変遅くなりごめんなさい。どうもありがとうございます。

12/07/14

写真

大好きなポテトサラダにわかめ☆うれしいね~(^ム^)

ユーロン

いつもありがとうございます。嬉しいなぁ。

09/11/30

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わかめ好きの息子達が喜んで食べてくれたよ^^☆ありがとう♪

みっくママ

発掘してくれて嬉しいわ~息子君にも感謝。どうもありがとう。