残り物活用！簡単チゲスープ
Description
残ったてしまったキムチを活用して、体が温まるチゲスープはいかがですか？
残り物万歳！
材料
作り方
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1
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深めの鍋に胡麻を入れ、肉と玉ねぎを炒める。
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2
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肉に火が通ったら、キムチも入れて軽く炒める
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3
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水又はあれば鶏ガラスープを加えて、煮込んで行く。野菜が柔らかくなったら豆腐を一口大に切って加える。
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4
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豆腐が温まったら、溶き卵を、少しずつ加えて完成。
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コツ・ポイント
豚バラなどがよく合います。煮込んで程甘みが出てまろやかに成り美味しい。
このレシピの生い立ち
キムチを作っても、食べきれず残してしまうのでキムチの素も活用して簡単にチゲスープができます。体も温まり風邪予防にも良かったので。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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残り物万歳！
