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白菜の軸は5㎜幅程度の削ぎ切りに、葉は1cm程度にザクザク切ります。生姜は千切りに。
白菜をボールに入れて塩もみします。
②に水と醤油、生姜の千切り（大葉の千切り）、味の素を加えて、水を張ったボールを上から乗せて重石にし、味がしみれば完成です。（1時間もあれば…）
あればきゅうりの小口切りも一緒につけて❤また、七味を仕上げに振っても美味しいです！
08’2/7に話題入りさせて頂けました✿作ってくれた皆さん、目に止めてくれた方々、どうも(o^o^o)あ(o^-^o)り(o^o^o) が(o^O^o)と(o^.^o)う♪
気に入っていただけ嬉しいです！畑白菜素敵だゎ❤︎
生姜がさっぱりとしますよね！れぽありがとう(๑˃̵ᴗ˂̵)
papikun
papikun
