手羽先の唐揚げ
Description
最近よく食べてた唐揚げを作ってみました\(^^)/
材料
(2人分)
食べたい量
塩
少々
食べたい量に合わせて
濃口醤油
大さじ2
お酒
大さじ1
みりん
大さじ1
お砂糖
お好みで
にんにくチューブ
3cm
コショウ
お好みで
作り方
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1
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鶏肉に塩をふって少しおきます✨
キッチンペーパーで水分をある程度とるといいですよ(°Д°)
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2
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塩を降った鶏肉に小麦粉をまぶします
✨(ここでビニール袋に鶏肉をいれて小麦粉をいれて振ると手が汚れません)
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3
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170度に熱した油に鶏肉を投入して揚げます❤しっかり揚げるとタレをつけても衣がよれません✨
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4
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タレの材料の醤油.みりん.お酒.お砂糖.にんにくチューブを混ぜてレンジでチンします✨混ぜてお砂糖が溶ければOK✨
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5
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揚げた鶏肉タレをかけてコショウをふれば完成ฅ(๑⊙д⊙๑)ฅ!!
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6
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【注】タレをかける時にザルに鶏肉をいれて余ったタレは下に流れるようにします。ベタベタになっちゃうので(´-`)
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コツ・ポイント
冷めても美味しいようにあまり味を濃くしすぎないように気持ち薄目で作るとお弁当にいれても美味しいです❤
このレシピの生い立ち
某ラーメン屋さんの手羽唐揚げのレシピです✨
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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