すし酢でさっぱりスープのロールキャベツ
作り方
コツ・ポイント
たまねぎ、にんじん、ピーマン、キャベツ、トマト…いちどにたくさんの野菜をとれるようにしてみました。このトマトソースは、煮込みハンバーグにしてもおいしいです。
このレシピの生い立ち
我が家のロールキャベツのスープはトマト味。もっと酸味をきかせてきりっとした味にしてみようと思い、すし酢を加えてみました。でも入れすぎると子供が食べられないので、ひき肉の中にチーズを入れてまろやかさもプラスしてみました。ベーコンも一緒に巻いて、旨みもUP! ※ミツカングループインタビュー用に作成したレシピです。