しっとりやわらかい蒸し鶏!ネギソース

しっとりやわらかい蒸し鶏!ネギソース

Description

ヘルシーな胸肉を使ってパサパサにならない一品おかずを作りたくて出来ました!我が家では定番おかずです!

材料 (2〜3人分)

鶏胸肉
1枚
小さじ2
タレ↓
●サラダ油
大さじ5
●酒
少々
●鶏がらスープの素
大さじ1
●塩胡椒
小さじ2
●ネギ
1本
●キュウリ
1本

作り方

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コツ・ポイント

辛いのが好きな方は、ラー油を回しかけるとおすすめです!ぴりっと辛い蒸し鶏はさらにおいしいですよ!鶏胸肉は火を入れると固く、パサパサになってしまいますが、ゆっくり熱を入れていくことでパサパサにならず、ジューシーなふっくら蒸し鶏になりますよ!

このレシピの生い立ち

デパ地下の蒸し鶏が好きでよく買ってましたが、味付けが濃くたくさん食べられなかったので、自分流に味付けを整えてアレンジしてみました!
レシピID : 4677376 公開日 : 17/08/23 更新日 : 17/08/23

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