れんこんのきんぴら うまうま♪

れんこんのきんぴら うまうま♪
れんこん好きな人にはたまらない!れんこんの美味しさを十分に堪能できる、シンプルで美味しいれんこん料理です♪ 写真は手前のがそうです。(1品の写真がなくてごめんなさい)

材料 (2~3人分)

れんこん
10~15センチ分
一かけ
★砂糖
小2
★しょうゆ
小1
★マヨネーズ
大1

1

★の調味料をあわせておく。

2

レンコンを皮をむき、5ミリ幅くらいにカットする。
にんにくはスライスしておく。

3

フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れて火をつけ、香りがたってきたられんこんを入れる。

4

中火で炒めて色がついて火が通ったら(通りにくい時は弱火でふたしてもよい)1をまわし入れてからめてできあがり♪

コツ・ポイント

アレンジできのこ類を入れても美味しいです。色々おためしあれ♪

このレシピの生い立ち

れんこんが好きなんだけど、ワンパターンな食べ方ばかりだったのできんぴらともちょっと違う甘辛の味にしてみました。マヨネーズがこってり感を出してくれます。はじめににんにくを入れるのがぐっと美味しくなるポイントかなと思いました。
レシピID : 467742 公開日 : 07/11/29 更新日 : 07/11/30

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

3 (3人)

09/01/07

写真

きのこ類入れました^^マヨのコクがいい感じに絡んでおいしいね♪

みどれんじゃぁ

何年も温めてすみません!つくれぽありがとうござい ました

07/12/26

写真

普段と違った味付けが新鮮で美味しかったです♪ ご馳走様~☆

kurukurumin

うわ~~すっごく嬉しいです!たっぷりのれんこんが美味しそう!

07/12/05

First tsukurepo mark
写真

ニンニクとマヨのこってりがおいしかったです。エリンギ入れてみました

ベビタカ

初つくれぽに感激です!美味しそう♪ありがとうございます!

kurukurumin 2007年12月26日 19:49
あんzさん

はじめまして、今晩は~♪
今日の晩御飯に作りました。砂糖の甘さとマヨネーズと醤油って新鮮でとっても美味しかったです♪
蓮根大好きなので、色々な料理法を探しているので、このレシピが見つかってよかったです♪
また作りますね~!ご馳走様でした~☆
Profile あんz 2007年12月28日 01:13
kurukuruminさん!

初めまして!こんばんは!コメント嬉しいです♪ありがとうございました。
レンコンって美味しいですよね。私も美味しいレシピはないかとあれこれ考えてみました。嬉しいお言葉を頂いて幸せです!
本当にありがとうございました!