爽やか山葵のもずく酢きゅうり☆

◆山葵の辛みは揮発性です。なので食べる直前に混ぜて下さい。
逆に言えば、辛みは嫌いだけど山葵の香りが好きな場合は、作ってから時間を置くと◎。
◆たっぷりの擦りゴマと鰹節が入ることで水っぽくも無く、もずく酢の酢まで無理なく美味しく頂けます。

この夏かなりハマった食べ方です。
レシピらしいレシピじゃなくてスミマセン！