❀シチューじゃないよ☆ミルクスープ❀

❀シチューじゃないよ☆ミルクスープ❀
コンソメスープに牛乳を加えた、野菜たっぷりのあったかスープです❤

材料 (2~3人分)

にんじん
1/2本
じゃがいも
中2個
玉ねぎ
中1個
キャベツ
1/4個
しめじ
1/2房
ベーコン
2~3枚
*ブロッコリー
1/2房
・水
3cup
・塩・胡椒
少々
・牛乳
2cup

1

にんじん、じゃがいもは厚さ1cm位の半月切り、キャベツは3cm角位のざく切り、ベーコンは1cm幅くらい、しめじは根本を切ってばらしておく。

2

鍋に水とにんじん、じゃがいもを入れ火に掛ける。沸騰したら火を弱め、堅めに火が通ったところで①の残りの材料を加えて中火で煮込む。

3

ブロッコリーの房の部分を一口大の大きさに分け、洗って水気を含ませたままお皿に乗せてラップをして3分位レンジにかける。

4

②に火が通ったらコンソメ、牛乳を加え、塩・胡椒で味を調える。器に盛ったら③のブロッコリーを
上に乗せる。

コツ・ポイント

牛乳を加えたら、膜がが張ってしまうのであまり煮すぎない方が良いかもしれません(;´д`)ゞ
この他にもお好きな野菜で試してみてください❤

このレシピの生い立ち

昔読んだ本に載っていた作り方を、自分で味付けしてみました(・'ω'・)
レシピID : 467754 公開日 : 07/11/30 更新日 : 07/11/30

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