たらとかぼちゃのキャロットスープ仕立て

たらとかぼちゃのキャロットスープ仕立て

Description

ほっこりしたかぼちゃが良いアクセントに。
食べるスープ仕立てです。
象印の自動圧力IHなべ”煮込み自慢”を使いました。

材料 (4人分 240kcal/1人分)

たら(切り身)
300g
A
大さじ1・1/2
少々
こしょう
少々
 
にんじん
1・1/2本(300g)
玉ねぎ
1個(200g)
かぼちゃ
300g
B
100mL
バター
30g
小さじ1/4
こしょう
少々

作り方

1

たらは骨を取って、大きめの一口大に切り、Aをふりかける。

2

にんじんはすりおろすかみじん切りにする。かぼちゃは種とわたを取って一口大に切り、玉ねぎはみじん切りにする。

3

内なべに①と②を入れ、Bを加えて本体にセットする。

4

『手動』キーを押し【一定圧力】を選ぶ。

5

『<』『>』キーで【7分】に設定、『スタート/再加熱』キーを押す。

6

終了のメロディー(ブザー)が鳴ったらローリエを取り出し、器に盛りつける。

コツ・ポイント

βカロテンたっぷりのにんじんをすりおろし、食べるスープ仕立てにしています。

このレシピの生い立ち

象印の自動圧力IHなべ”煮込み自慢”はやさしく圧力をかけ、野菜の煮くずれを抑えます。
レシピID : 4677691 公開日 : 17/10/13 更新日 : 17/10/13

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