我が家のひじきの煮物♡

我が家のひじきの煮物♡

Description

小さい頃から食べてた母の味です(*^_^*)

材料 (5人前)

乾燥ひじき
27g
人参
6センチ
ちくわ
2本
こんにゃく
100g
蒸し大豆
一袋
☆醤油
大さじ2
大さじ2
大さじ1
☆砂糖
大さじ1.5

作り方

1

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乾燥ひじきを水でもどします。。

2

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人参・ちくわ・こんにゃくを適当な大きさに切ります。

3

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油をひいた鍋に蒸し大豆以外を焼いていきます。水でもどした乾燥ひじきは入れる前にしっかり洗ってくださいね( ˘ω˘ )

4

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さっと炒めたら、水を400cc入れて☆の調味料を加えます。

5

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蓋を閉めて弱火でコトコト煮ます。
約20分煮込んで冷めるまで寝かせたら出来上がり♡!!

6

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蒸し大豆の皮が剥けて煮込んでる時に浮いてきますが、混ぜて一緒に食べます!笑
出来上がりは見た目分かりません(*・ω・)ノ

コツ・ポイント

うちは子供もまだ小さくて食べれなくて、食べるのは夫婦2人だけ( ˘ω˘ )いつも常備菜として作ります!味付け薄めなので薄いと感じたら足してください(*^_^*)
乾燥ひじきは27g入りのものを買って全部入れただけなので25でも30でも◎

このレシピの生い立ち

水煮より蒸し大豆が身体に良いとテレビで見たので、ちょうど安売りしてた蒸し大豆を大量買いしたため(‾▽‾)笑
レシピID : 4677901 公開日 : 17/08/23 更新日 : 17/08/25

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

2017/09/13

First tsukurepo mark
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美味しく簡単にできました!また作ります*

見習いひよこ

初レポ♡ありがとうございます!是非また作ってくださいね♡♪